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Ecologirl

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?

Ces derniers mois, les cantines et restos où l'on peut manger bio / végétarien / local / voire tout ça à la fois,ont fleuri à Bordeaux... enfin ! Petit tour d'horizon...

A la porte Cailhau, DOSE Posologie Addictive

Sans conteste mon resto préféré : ma cantine depuis qu’il a ouvert début 2016 ! J’aime tout : l’accueil chaleureux de Stéphanie et son équipe, la déco, l’emplacement et ce qu’on y mange bien sûr !

Chez DOSE on a le choix. La carte se renouvelle chaque jour, je n’y ai jamais mangé deux fois la même chose. Pour moi qui manque cruellement de créativité en cuisine, je suis épatée à chaque visite ! Chaque jour son choix entre le bol complet et nourrissant, la soupe et sa tartine en hiver ou la formule toute crue pour les amateurs ! Tout est VG, frais, local (sauf ingrédients spécifiques), de saison. Pour agrémenter votre déjeuner, vous pouvez commander un jus (préparé à la minute avec un extracteur), un smoothie ou une eau détox. Vous pouvez également y petit déjeuner toute la semaine et bruncher le samedi.

L’été la terrasse est prise d’assaut, l’hiver il faut se serrer un peu (il est prudent de réserver). Fort heureusement, Stéphanie réfléchit à un service de livraison à domicile spécifique à son restaurant. Pour manger sain même si on habite à l’autre bout de la ville !

DOSE Posologie Addictive

DOSE Posologie Addictive

Bio : 100%
Local : 100%
Veggie : 100% - Vegan souvent
Et aussi : produits sans gluten, sans lactose, et/ou sans œufs...


DOSE Posologie Addictive, 33 quai Richelieu, Bordeaux
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 15h.
Prix : compter entre 10 et 20€, sur place ou à emporter
Plus d'infos : Page Facebook

A Pey Berland, SIP Coffee Bar

Ouvert il y a quelques mois à lieu et place d’une librairie anglaise, ce café est totalement dépaysant. On se croirait dans un quartier branché de Berlin ou Brooklyn. Et le fait d’y entendre de nombreuses langues n’y est pas étranger !

On y boit un délicieux café : pour la première fois de ma vie, j’ai aimé mon café sans sucre ! On y mange à toute heure des pâtisseries à tomber (tarte tatin, fondant au chocolat, banana bread…). Le midi, petite restauration (quiche, tarte) et toast à l’avocat pour les végétariens. Un lieu cosy et chaleureux pour se poser entre amis ou en solo, comme moi qui y ait écrit cet article ;)

 

Sip Coffee Bar (Crédit photo @milovelyblog)

Sip Coffee Bar (Crédit photo @milovelyblog)

SIP Coffee Bar, 69 bis rue des 3 conils, Bordeaux
Page Facebook

KITCHEN GARDEN

Une déco scandinave avec carreaux blancs, bois, plantes vertes… On s’y sent bien tout de suite ! Le resto est 100% végé avec une cuisine simple : soupe, tartines ou plat du jour type buddha bowl. Un resto sympa pour emmener des amis non végétariens !

Kitchen Garden, Bordeaux

Kitchen Garden, Bordeaux

Aux Chartrons, Cactus Coffee

Un ravissant petit café vegan tenu par un jeune couple engagé. Idéalement placé dans la rue Notre Dame, il est parfait pour une petite pause après une balade dans ce joli quartier. Leur spécialité sont les pâtisseries vegan. A midi, une offre des restauration légère avec un menu unique est proposée. Un endroit charmant à découvrir !

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?

A Mériadeck, la Cuisine de Johanna

Voilà un petit moment que Johanna mûrit son projet. La première fois qu'elle m'en parle, elle est encore la cuistot de (feu) Joubert, l'un des premiers restos 100% bio de Bordeaux. Le concept de la Cuisine de Johanna : une cantine 100% bio, 100% veggie, où l'on paie au poids !

Chaque jour, un assortiment de salades vous attend pour une belle entrée, que vous pouvez compléter par une soupe, un plat chaud mijoté en hiver, un muffin salé... Le déjeuner se termine par un bon dessert, que vous pouvez emporter si vous n'avez plus faim !

Vous remplissez vos bols ou assiettes à votre convenance, selon vos envies et votre appétit. Tout est frais, fait maison, gourmand... avec toujours un accueil adorable !

Bio : 100%
Local : au maximum (légumes de Charentes maritime, pain du Blé en Herbe, oeufs de Romagne, près de Créon,vin de Bordeaux (!), céréales et légumineuses de la région dans la mesure du possible...
Veggie : 100% - Vegan souvent
Et aussi : produits sans gluten, sans lactose, et/ou sans œufs...


La Cuisine de Johanna, 44, cours Anatole France, Bordeaux
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 19h.
Prix : compter entre 8 et 15€, sur place ou à emporter
Plus d'infos : Page Facebook // Site Web // The Place to bio

La cuisine de Johanna, resto bio à Bordeaux

La cuisine de Johanna, resto bio à Bordeaux

Aux Chartrons, Le p’tit chez moi

A quelques pas du Cactus Coffe, un resto-cantine où l’on paie au poids comme chez Johanna. L’offre est très variée (soupes, salades, petits gâteaux, quiches..) et la possibilité de buffet permet de goûter avec les yeux pour s’aider à choisir.

Page Facebook

A Pey Berland, Greedy

"Cuisine bio, saine et gourmande", c'est ainsi que Clément et Sabrina invitent le passant à entrer dans leur restaurant hyper cosy. Un accueil souriant, une cuisine délicieuse et généreuse, un lieu feutré pour déjeuner sainement ou prendre le temps de goûter. Le tout dans une rue piétonne très agréable à redécouvrir !

 

Greedy, 62-64 rue du Hâ, Bordeaux
Bio : 100%
Local :
le plus possible et toujours de saison (cuisine maison)
Veggie : 100% - Vegan 100% - quelques plats sans gluten
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 19h30
Prix : compter entre 8 et 15€
Plus d'infos : Page Facebook

Greedy, resto bio à Bordeaux

Greedy, resto bio à Bordeaux


Aux Chartrons, Rest'o

Alors là, c'est du lourd. Du très lourd. Je crois que je n'ai jamais aussi bien mangé végétarien que le jour où je suis allée tester ce "Rest'o". Chaque jour une assiette complète où le chef décline en de multiples petits tapas son inspiration du jour. L'assiette est belle à regarder, très travaillée. Les saveurs sont nombreuses mais se marient subtilement. Le chef vient vous saluer à la fin du déjeuner, tout heureux de pouvoir faire un brin de causette pour partager sa passion en toute simplicité. C'est Madame qui officie pour les desserts, avec sa délicatesse toute japonaise. Je n'ai pas testé ce jour là mais on m'en a dit grand bien !

 

Rest'O, 16 quai de Bacalan, Bordeaux
Bio : 100%
Veggie : 100% - Vegan : 100%
Du mardi midi au vendredi midi de 12h à 14h30, vendredi et samedi soir de 20h15 à 22h
Réservation fortement conseillée au 09 52 36 71 38 !
Prix : 12€ la belle assiette complète le midi
Plus d'infos : Page Facebook // Site Web

Rest'o, les Chartrons, Bordeaux

Rest'o, les Chartrons, Bordeaux


A Saint Mich', le Cosmopolis

Isabelle Brenet est fan de cuisine asiatique. Mais pas que ! Son truc c'est de varier les plaisirs, tenter des mélanges qu'on ne verra nulle part ailleurs, satisfaire vos papilles avec une cuisine bio, savoureuse et décalée. Vous viendrez pour tenter l'expérience, vous reviendrez pour tester d'autres recettes mais aussi pour l'ambiance, le décor broc-récup' et la programmation musicale et culturelle !

Le Cosmo propose depuis quelques semaines un menu du midi 100% végé à 10€. Entrée, plat, dessert. Imbattable ! Toujours avec des produits bio, frais, locaux au maximum et la créativité sans limite d’Isabelle. Le menu est diffusé chaque jour sur leur page Facebook et la réservation recommandée pour éviter de saliver pour rien !

Le Cosmopolis, 15 rue St François, Bordeaux
Bio : 90%
Local : 90%
Veggie : toujours un menu végétarien à la carte, vegan sur réservation. Burger fait maison de A à Z en 2 options possible : omnivore ou végétarien.
Ouvert du mardi au samedi.
Prix : compter de 5 à 20€
Plus d'infos : Page Facebook

 

Le Cosmopolis (photo Les Sucrettes - http://www.lessucrettes.fr)

Le Cosmopolis (photo Les Sucrettes - http://www.lessucrettes.fr)


Aux Capus, La soupe au caillou

Des années qu'Annie se caillait sur le marché des Capucins à vendre des légumes bio. Et puis un jour, elle a laissé le stand de la Bio des Capus à son mari pour ouvrir à 2 pas la Soupe au caillou. Elle se lève toujours aussi tôt mais désormais elle est au chaud, aux fourneaux et à l'accueil de son resto. Le lieu est rapidement devenu incontournable dans un quartierqui s'est embelli avec la réfection de la place Maucaillou.

A la soupe au Caillou on mange bio et local avec des soupes, salades, tartes, muffins et des veggie burgers... Que du frais et fait maison, dans une ambiance conviviale !
 

La soupe au caillou, 6 place du Maucaillou, Bordeaux
Bio : 100%
Local : 100%
Veggie : 100% - Vegan souvent
Ouvert du lundi au samedi le midi.

Prix : compter entre 8 et 15€
Plus d'infos : Page Facebook

La soupe au caillou, Saint Michel, Bordeaux

La soupe au caillou, Saint Michel, Bordeaux


A Saint Pierre, Belle Campagne

J'ai déjà écrit sur Belle Campagne sur Ecolo Info dans un article où je me posais la question "Les branchés sauveront-ils le DD ?". Car oui, pour moi, Belle Campagne est un lieu branchouille mais à la cool. Ici, pas de regard de travers si t'as pas les codes, on est plutôt en mode bon-enfant. Ses créateurs sont deux jeunes garçons passionnés par les bons produits et la cuisine créative. Ils ont fait le tour de l'Aquitaine pour dénicher des producteurs aussi engagés qu'eux, et c'est une vraie réussite !

Belle Campagne, rue des Bahutiers, Bordeaux

Bio (ou plutôt raisonné) : souvent, du fait de ne travailler qu'avec de petits producteurs engagés
Local : 100%
Veggie : sur demande, mais ce n'est pas leur spécialité !
Ouvert du mardi au samedi de 18h  à 1h, et le dimanche pour le brunch de 10h à 15h.
Prix : compter entre 8 et 25€. Finger food à l'apéro, planches ou plats consistants, et brunch copieux le dimanche.
Plus d'infos : Page Facebook // Site Web

Adrien et Manuel, les jeunes restaurateurs de Belle Campagne

Adrien et Manuel, les jeunes restaurateurs de Belle Campagne

Belle Campagne, 15 rue des Bahutiers, Bordeaux


A la Victoire, O'Txiki

"Le slow food bordelais"
P'tit déj, déjeuner rapide, goûter, diner à emporter... On peut tout faire au resto O'Txiki, et en prime se régaler avec de bons petits plats sympas et originaux à choisir en libre service.

O'Txiki, 2 bis rue de cursol, Bordeaux

Bio : boissons et une partie des plats
Local : 100%
Veggie : possible
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 20h..
Prix : compter entre 8 et 15€
Plus d'infos : Page Facebook // Site Web

O'Txiki, slow food bordelais

O'Txiki, slow food bordelais


A la Barrière Saint-Genès, Le p'tit bio

Benoît Riedel propose une cuisine traditionnelle et originale, 100% fait maison avec des produits bio, locaux et de saison. Un resto de quartier aux nombreux habitués qui reviennent pour une cuisine de haute qualité, sur place ou à emporter.

Le p'tit bio, 273 Cours de l'Argonne 33000 Bordeaux
Bio : 100%
Local : 100%
Veggie : sur demande, et toujours du choix sans gluten.
Ouvert du lundi au vendredi, de 11h à 15h

Prix : suggestion du jour à moins de 10€ !
Plus d'infos : Site Web

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?


A Saint-Jean / Sacré-Coeur, Le petit Grain

Le Petit Grain est un café associatif, crée et animé par l'association de quartier Yakafaucon. A l'origine, des habitants du quartier de la gare souhaitant plus de lien social. Une asso, quelques événements et l'idée d'un café autogéré a vu le jour, concrétisé en 2012 sur la jolie place Dormoy toute arborée. Aujourd'hui, on peut tout faire ou presque au Petit grain : yoga, tricot, sophrologie, cours d'italien, lectures, activités pour les enfants... et bien sûr déjeuner de bons petits plats, préparés le matin même par des bénévoles en co-cuisine ! Adhésion obligatoire pour en profiter !

 

Le petit Grain, Place Dormoy, Bordeaux
Bio : 100%
Local : 100%
Veggie : sur demande, repas sans gluten environ une fois par semaine.

Café ouvert les mardis et mercredis de 10h à 20h, les jeudis et vendredis de 10h à 22h
> Repas du mardi au vendredi de 12h à 13h30, jeudi et vendredi de 19h à 21h sur réservation.

Prix : environ 10€, sandwichs maison servis sur place le midi du mardi au vendredi (3€)
Plus d'infos : Page Facebook // Site Web

 

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?


Au Pont de Pierre, Label Terre

Chris a beau ne proposer que des produits locaux, il a toujours la banane :) Dans son resto de poche (une dizaine de places assises à l'étage), vous pourrez vous régaler de salades et sandwichs réalisés à la demande et sur mesure. Une fraîcheur et un croquant incomparable ! Au menu également des soupes, tartes, boissons bio et surtout des desserts à ne pas louper, notamment mes petits chouchous, les cookies au chocolat ou au caramel beurre salé...


Label Terre, 2 cours Alsace Lorraine, Bordeaux
Bio : toutes les boissons.
Local : 100%
Veggie : sur demande.

Prix : entre 5 et 10€
Plus d'infos : Page Facebook

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?

A Darwin, le Magasin Général

L'éco-système Darwin, après avoir inauguré son skate parc, ses bureaux partagés, sa pépinière éco-créative, sa ferme urbaine, son parc de tétrodons, son atelier de réparation de vélos (et j'en passe...) propose désormais une épicerie bio et un resto bio et locavore. Un endroit immense à la (dé)mesure de ce nouveau quartier, une déco brute et industrielle, un coin jeux pour les enfants. Je n'ai pas encore pu tester mais j'ai eu de bons échos avec une mention spéciale pour les desserts concoctés par Marie Le Cossec, jeune chef pâtissière, proposés au déjeuner et au goûter.

Darwin éco-système, quai des Queyries, Bordeaux
Bio : 98%
Local : de 50 à 70% selon les possibilités d'approvisionnement et la saison
Veggie : sur demande.

Prix : environ 15€
Plus d'infos : Page Facebook
// Site web

Où manger bio / local / veggie à Bordeaux ?


A Gambetta, le Smart Green Corner

Un buffet en self service, des produits frais et bio, de la cuisine végétarienne et sans gluten. Il parait que la clientèle est plutôt jeune ! N'hésitez pas à laisser vos commentaires si vous avez testé !

Smart Green Corner, 20 rue castelnau d'Auros, Bordeaux
Bio : 100%
Veggie : 100% - Vegan souvent
Lundi de 10h à 15h, du mardi au samedi de 10h à 20h.

Prix : de 8,90 à 12,90 €.
Plus d'infos : Page Facebook

Smart Green Corner à Bordeaux

Smart Green Corner à Bordeaux

A noter également (je complèterai prochainement)

- Aux Capucins, la pArtagerie, dont je suis la marraine, propose un salon de thé bio et veggie du mercredi au samedi.
- A Saint Paul, à 2 pas de la place Fernad Laffargue, l'Oiseau Cabosse, qui figure parmi les pionniers et dont je vous parlais dans un article de 2009,

- A Sainte Croix, le Tapa'l'oeil,

- A Saint Michel, le Chat noir, cha vert (pas encore testé)

J'ai mis un temps fou à réaliser cet article aussi je l'espère le plus complet possible. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à me poster un petit commentaire ci-dessous pour compléter. Vous pouvez également laisser un avis sur les différents restos proposés ici, ou élargir cette sélection autour de Bordeaux !

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Marie 08/06/2017 16:49

Il y'a aussi LA TARTE A PAPA rue de la Croix Blanche qui propose de généreuses tartes salées et sucrées 100% Bio et fait maison! Il y a même une tarte Vegan et sans gluten en salé! Un régal! ;) Ça à ouvert il y a 2 mois!

Julia 23/10/2016 19:34

Bravo pour ce super article, merci bcp!!
Ce serait bien d'en faire une carte google.maps participative, ou un truc du genre. :)

marilyn 10/10/2016 20:34

Le petit chez moi aux chartrons vegan bio local

Karine 15/09/2016 16:43

Circuit Court a fermé, hélas...

Tina 05/07/2016 22:22

Merci pour ça, c'est magnifique :)

Tina@WorldNaturelle

Camille Ecologirl 06/09/2016 22:08

Avec plaisir :)