2 astuces pour manger des légumes facilement

Autant je n'aime pas les fruits (oui je sais, c'est bizarre...) autant je suis une inconditionnelle des légumes ! Mais j'avoue qu'il n'est pas toujours évident de se faire se préparer de bons petits légumes.

Des amies m'ont récemment donné 2 astuces toutes bêtes mais il fallait y penser !

- Pour avoir des légumes frais à dispo : au retour du marché, les laver et les découper en petit morceaux puis les placer dans des sachets au congélo. Dès qu'on en a besoin, ils sont prêts à cuire, c'est prêt en 2 secondes ! C'est moins cher que les légumes congelés tout prêts et c'est tout aussi pratique !

- Cuire une grosse quantité de légumes pour 2-3 jours: un bol de pommes de terre, un bol de brocoli, un bol de potiron... On utilise ensuite ce dont on a besoin : pour une soupe, la purée du petit dernier, le déjeuner de midi ou en accompagnement du plat principal au dîner. Pratique et rapide !

Et vous, quelles sont vos astuces pour manger des légumes frais ?

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miles

23/03/2012 11:10

Et aussi, pour les préparations pour les bébé, cougeler dans des bacs à glaçons pour ne prendre que ce dont on a besoin ! ;-) marcphe avec le lait maternel.

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Aurélie Diridollou

20/03/2012 15:33

Je n'y avais jamais pensé pour les surgelés. Et moi aussi je cuis de grosses quantités pour servir en plusieurs fois. J'ai un groupe de cuisine sur facebook où j'essaie de faire passer certains messages sur le manger bien et au bon moment :-). Si tu veux y jeter un oeil et y participer tu es la bienvenue! https://www.facebook.com/groups/116742711718943/ https://www.facebook.com/aureliediridollou

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EcoloGirl

20/03/2012 23:13

Demande faite pour le groupe ! Merci :)

Les petits pas d'Aliénor

19/03/2012 20:38

Pour ce qui est de préférer de très loin les légumes aux fruits, j'en connais un autre âgé de deux ans. Pour les astuces, si je peux me permettre, la première me convient (même si j'essaie de limiter l'usage du congélateur) ; en revanche, je n'approuve guère la deuxième : je ne connais pas beaucoup de légumes cuits qu'on puisse raisonnablement garder une semaine au réfrigérateur.

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EcoloGirl

20/03/2012 23:14

Tu as raison, j'ai corrigé : pas pour la semaine mais pour 2-3 jours : entre nos différentes gamelles du midi + les repas du soir, ça va très vite ! Pour les surgelés, à partir du moment où il est en route, autant le remplir !

Délou

19/03/2012 00:09

Ce sont d'excellentes idées en effet, que je vais mettre en pratique dès cette semaine. Encore une fois : un grand merci à toi, chère Camille, pour ces astuces épatantes que tu nous fait découvrir !!!! Belle semaine :-)

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EcoloGirl

20/03/2012 23:15

Merci Délou, tu me diras ce que ça donne !

suzanne

18/03/2012 20:36

Quelle bonne idée.... Merci de nous faire partager les bons plans de légumes, mais il faut aussi manger des fruits : c'est très important !!!

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EcoloGirl

20/03/2012 23:15

Je vais essayer, merci Suzanne !