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Ecologirl

Manger bio, c'est pas cher : le ptit dej

Comme promis, je vais essayer de partager avec vous mon quotidien pour vous montrer que ce n'est pas compliqué de changer ses habitudes !

On entend partout que le bio c'est plus cher. Pour certains produits, le constat est évident. Mais pas pour tous ! Prenons l'exemple du petit déjeuner. Je ne peux plus me passer de mon porridge le matin. La recette est très simple et ça ne prend que quelques minutes à préparer (le temps de faire chauffer l'eau de votre thé ;)

Il vous faut :
- des flocons d'avoine
- du lait ou du lait de riz
- quelques raisins secs si vous aimez
- et pour les plus gourmands, une cuillère de purée d'amande (bourrée de calcium !)

- Faire chauffer le lait dans une casserole, y jeter les raisins secs puis verser en pluie les flocons.
- Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
- Verser dans un bol et ajouter la purée d'amandes et dégustez !

J'ai acheté hier ma provision de flocons pour une quinzaine de jours.
J'en ai eu pour moins de 2€ en vrac  au magasin bio. Comparé au prix d'un paquet de céréales industrielles qui dure quelques jours, ce n'est vraiment pas cher ! Acheter les produits en vrac permet réellement de faire des économies et en plus on limite les emballages. Vous pouvez même réutiliser vos sacs en papier à chaque fois.

Pour le lait de riz (je ne bois plus de lait de vache), une brique coûte moins de 1€50 et dure une semaine. Pour les raisins, je n'en mets pas à chaque fois. Ce qui coûte le plus cher, c'est la purée d'amandes qui avoisine les 7€ le pot. J'en mets très peu donc un pot dure un mois.


Avez-vous déjà goûté les porridge ? Quelles sont vos astuces pour un petit déjeuner bio et pas cher ?

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Chrystelle 19/09/2009 19:08

Bonjour Ecologirl.Merci beaucoup car c'est en lisant ton sujet que j'ai commencé à vouloir faire différement de mes céréales industrielles (et en effet elles me revennaient chéres).Par contre au début c'était un peu dur car ce n'était pas assez copieux, alors avec quelques recherches j'ai fait des modif : je fais chauffer du lait (je varie: soja, amande... jamais lait de vache) ensuite j'y met des céréales (pareil je change régulièrement : millet, quinoa, sarrasin...). Et j'y rajoute dans mon bol : fruit frais de saison + fruits secs + oléagineux (noix, amandes...) ou graines (de courge, de tournesol...) et du miel.Et il y a un tas de variantes à faire... jamais de monotonie.

EcoloGirl 21/09/2009 19:01


Bonjour Chrystelle, ton message me fait très plaisir. Voilà une mission accomplie pour Ecologirl !
Ta recette est bien sympa, ça donne envie !


Cuisine Saine 10/03/2009 16:13

Moi aussi je mange bio et je trouve même qu'au final c'est moins cher qu'avant... Je n'achète rien de transformer, je prépare tout moi même, c'est frais c'est sain et ca donne envie de faire attention, de ne rien gacher ! :)

Alfafa 30/01/2009 12:06

Hello EcoloGirl… mais je t'ai aperçu (en visuel) sur Hellocoton (j'en suis) sous le nom d'alfafa… je vais lire ton site… beez

Le petit poison 22/01/2009 22:04

Bonjour Ecolo-girl !Je viens assez souvent sur ton site, bien que je ne commente pas tout ce que je lis, car je suis souvent pressée (c(est pas bien, je sais :p)Je trouve ton initiative de partager ton quotidien avec nous très sympa, et très interressante. Moi qui ai un mal fou à déjeuner le matin, je vais tenter ça très vite je pense.J'espère que tu tiendras ta résolution, et moi je commenterai plus souvent, promis!A+

EcoloGirl 25/01/2009 20:17


Merci !
Tu me diras si tu as aimé le porridge ;)
Bonne continuation à toi, je vais aller découvrir ton blog...


Lionel 21/01/2009 10:13

Bonjour Ecologirl Super cette recette. Et je suis tout à fait d'accord avec toi que en achetant en vrac, et en faisant soi-meme (les soupes par exemple), ca revient moins cher...Nous avions fait aussi un article sur les céréales bio pour le petit-déjeuner : http://www.chacunsonbio.fr/alimentation/petit-dejeuner/cereales/cereales-bio-pour-petit-dejeunerEn tout cas, bravo pour ce blog !!!!