Des fraises bien amères

Lu dans Economie Matin du 19 au 25 mars 2007 :

"Haro sur la fraise espagnole. Alerte sur nos marchés : la culture des fraises espagnoles aurait un "impact catastrophique" sur l'environnement selon le WWF. La quasi totalité des fraises espagnoles sont cultivées autour du parc national de Donana, inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Selon le WWF, l'irrigation des cultures a réduit de moitié les apports d'eau douce et assèche l'une des zones humides les plus remarquables de l'Union européenne".

Autrement dit, pour pouvoir manger des fraises toute l'année, il faut les importer d'Espagne depuis ces cultures qui assèchent les cours d'eau... Mais finalement, quel besoin avons-nous de consommer des fraises en hiver ? On en revient toujours au même point : il est bien plus simple pour tout le monde et bénéfique pour la nature de manger des fruits et légumes de saison et locaux.