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Ecologirl

La cuisine bio de Valérie Cupillard

Encore trop peu connue du grand public, Valérie Cupillard est la grande papesse de la cuisine bio, bien souvent végétarienne, avec de nombreuses recettes sans gluten ni laitages... Cuisine aux huiles essentielles, eaux florales, quinoa, gomasio, huile de chanvre... rien ne lui échappe pour concocter de supers bons petits plats, sains et colorés.

Elle sort un livre "Tout cru" mais il en existe bien d'autres :
-
"Cuisiner bio" pour connaître les bases de tous les produits un peu différents que l'on trouve en magasins bio (farine de pois chiche, algues, flocons de millet...),
- "Sans gluten" pour les allergiques de tous âges,
- "Graines germées", un livre entier de recettes sur ces petites bombes d'énergie à faire pousser chez soi,
- "Légumes bio" et quelques autres en petit format comme les recettes au quinoa.

Je vous invite vivement à consulter son site http://biogourmand.free.fr/ ainsi que son blog http://www.biogourmand.info/index.php/.

Vous y trouverez plein de recettes, de conseils et d'idées pour cuisiner et se faire du bien !

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marie 06/08/2007 19:32

hey !  kologirl ! (huhu)
fais-nous vite un post sur la patate douce, avec une ou deux recettes en bonus
merci !!
bizzz
marie, écolo geek (mouarf ... ben décidément!)

marie 05/08/2007 20:38

hello camille !
je viens de trouver ton blog et je m'y plonge (c'est de saison, huhu !!)
je pousse cette adresse à certaines de mes copinettes, ultra intéressées !
baisers-maison verte
marie