Mon amie Anne-Sophie Novel qui a monté le projet Ecolo-Info publie ces jours-ci un guide sur les locavores, cette espèce en voie de développement
! Les locavores cherchent à minimiser leur impact environnemental en consommant des produits venant de moins de 200 km tout en développant l'économie locale.
Anne-Sophie a testé pendant plusieurs mois ce mode de vie et partage son expérience et ses astuces dans ce guide que je vous recommande !
Pour en savoir plus, je vous invite à lire l'interview d'Anne-Sophie. Elle sera également en conférence demain à Bordeaux à la librairie Mollat, sur le salon Planète Durable à Paris et au
salon du livre Jeunesse du Bouscat ce Samedi.
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Excellente initative d'Anne-sophie. C'est vrai que c'est un défi de consommer local, mais aussi un impératif pour une consommation durable.<br />
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